食品室
南阳市质量技术监督检验测试中心食品室的前身是原南阳市质检所食品室，成立于1990年。当时仅有检验人员3名，仪器设备不足10万元，仅能检小麦粉、白酒、酱油、食醋、糕点等产品的部分项目。2001年南阳市检测中心成立以后，特别是近几年来我们按照省市局的安排部署和中心的项目发展规划，加强了食品安全实验室的基本建设，现在无论人员素质还是实验室规模、仪器设备、环境条件、食品质量安全检验能力等，都实现了长足的发展和飞跃的进步。
食品室现有检验人员10名，其中高级工程师1名、工程师3名、助理工程师4名、技师2名，有研究生3名、本科生7名。2005年按照省局统一要求进行了食品检验室的改建、添置了必备装备，目前实验室面积已达六百多平方米，拥有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、离子色谱等大型精密仪器和酶标仪、白度计、旋光计、紫外可见分光光度计等常规分析仪器共九十余台，设备资产达200余万元，在省质监局组织的验收中，取得全省第一名的成绩。2008年在实验室资质认定中，通过省局专家组的审查验收，小麦粉、速冻面米食品、冷冻饮品、乳制品、饮料等324种产品和87个参数获得资格认证，检验能力涵盖我市全部28类食品中的安全检验项目，检测能力大幅提高。
目前，食品室承担的主要工作是：
1、省市两级质量技术监督部门下达的监督抽查计划：
2、各行政执法机构的委托检验业务：
3、企业和消费者的委托检验业务。
食品室每年检验样品达3000余个批次。食品检验团队在日常工作中已养成不怕吃苦、一丝不苟的工作精神，在历次食品安全应急事件中经受了考验，为全市食品质量安全工作和政府的市场食品质量评估提供了技术支持，为老百姓食用放心食品提供了保障。多次被授予先进集体、青年文明号、巾帼文明岗等光荣称号，个人被授予市五一劳动奖章一次。在历次省局组织的能力验证实验中均取得优异成绩：2007年、2009年食品室代表市局参加省人事厅举办的全省职工技能竞赛，分别取得了团体第一名、团体第三名、个人第三名(二人)的好成绩。技术水平位于全省质监技术机构前茅。并被河南农业大学定为实习基地。
检验项目：
榨菜、方便榨菜、盐渍菜、糖醋渍菜、盐水渍菜、榨菜罐头、糖莲子、丁香榄、雪花应子、桃浦、梨脯、海棠脯、糖桔脯、山楂糕、条、片、苹果脯、杏脯、话梅（类）、冬瓜条、裹衣花生、油炸花生仁、烤花生仁、咸干花生、小饼紫菜、干海带、调味鱼干、虾米、虾皮、干海参（刺参）、鱿鱼干、虾片、盐渍海参皮和盐渍海蜇头、盐渍还带、食用盐、工业盐、低钠盐、调味盐、钙强化营养盐、锌强化营养盐、硒强化营养盐、铁强化营养盐、核黄素强化营养盐、玉米粉、工业玉米淀粉、花生仁、米糖油、食用调和油、工业用猪油、食用猪油、白砂糖、锦白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、赤砂糖、方糖、膨化食品、腌猪肉、中式香肠、中国火腿、肉松、肉干、熏煮香肠、熏煮火腿、谷氨酸钠（99%味精）、味精、黄花菜、黑木耳、红枣、鸡精调味料、腐乳、果冻、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、低度浓香型白酒、低度清香型白酒、低度米香型白酒、凤香型白酒、露酒、液态法白酒、啤酒、葡萄酒、半汁葡萄酒、山葡萄酒、山楂酒、猕猴桃酒、黄酒、食用酒精、工业酒精、小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、塑性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、小麦粉（胚粉）、高筋小麦粉、低筋小麦粉、仔猪、生长肥育猪配合饲料、肉用仔鸡配合饲料、仔猪生长育肥浓缩饲料、生长鸭配合饲料、肉用仔鸡配合饲料、产蛋鸡、种鸭配合饲料、骨粉及肉骨粉、鱼粉、食用小麦淀粉、使用马铃薯淀粉、食用玉米淀粉、粉条、粉丝、酿造酱油、配制酱油、酿造食醋、老陈醋、配制食醋、甜面酱、黄豆酱、花生酱、花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、高级烹调油、色拉油、葵花籽油、浓香花生油、手工面、挂面、花色挂面、方便面、硬质糖果、夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果、巧克力及巧克力制品、糖水苹果罐头、糖水荔枝罐头、什锦果酱罐头、美味黄瓜罐头、清水竹笋罐头、什锦蔬菜罐头、香菇罐头、香菇肉酱罐头、猪肉香肠罐头、红烧牛肉罐头、茄汁鲭鱼罐头、红烧鸡肉罐头、油浸鱿鱼罐头、烧鸭罐头、花生米罐头、咸核桃仁罐头、全脂乳粉、奶油、全职加糖炼乳（甜炼乳）、酸牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、脱脂乳粉、火腿肠、广式腊肠、带皮鲜、冻片猪肉、分割鲜、冻猪瘦肉、分布位分割冻猪肉、鲜、冻四分体带骨牛肉、鲜冻眮体羊肉、蛋糕、裱花蛋糕、片糕、桃酥、烘烤类糕点、油炸类糕点、水蒸类糕点、熟粉类糕点、月饼类糕点、月饼陷料、月饼、面包、酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、咸化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干、碳酸饼干、乳酸菌饮料、果香型固体饮料、浓缩苹果清汁、冰淇淋、雪泥、雪糕、冰棍、食用冰、豆乳及豆乳饮料、瓶装引用纯净水、茶饮料、蜂王浆、蜂蜜、皮蛋、腐竹、速冻面米食品、食品添加剂冰乙酸、食品添加剂稀释过氧化苯甲酰、饲料用玉米、饲料用高粱、饲料用稻谷、饲料用小麦、饲料用皮大麦、饲料用小麦麸、饲料用木薯干、饲料用甘薯干、饲料用米糖、饲料用米糖饼、饲料用米糖粨、饲料用菜籽饼、饲料用菜籽粨、饲料用大豆饼、饲料用花生饼、饲料用花生粨、饲料用黑大豆、饲料用棉籽饼、饲料用大豆、饲料用豌豆、饲料用柞蚕粉、饲料用蚕豆、饲料用裸大麦、饲料用次粉、饲料用碎米、饲料用栗、饲料用胡麻籽粉、饲料用胡麻籽粨、饲料用亚麻仁饼、饲料用亚麻仁粨、饲料用桑蚕蛹、大米、桐油、食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料、食品包装用聚乙烯成型品、食品包装用聚丙烯成型品、食品包装用聚苯烯成型品、食品包装用三聚氰胺成型品、食品包装用聚乙烯成型品、食品包装用聚苯乙烯树脂、食品用橡胶管、蜂蜜中淀粉酶值、蜂蜜中四环素族抗生素残留量、食品中脱氧乙酸、面制食品中铝、食品中丙酸钠、丙酸钙、小麦、绿豆、其他食品加工品、使用植物油、酱类、固态调味料、半固态（酱）、调味料、液体调味料、食用调味油、肉制品、乳制品、瓶（桶）装饮用水、果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料、含乳饮料、饮料、植物蛋白饮料、杏仁露、核桃露、花生露等、方便粉丝、各类罐头、冷冻食品、膨化食品、薯类食品、糖果制品、巧克力及巧克力制品、果冻、茶叶、含茶制品、代用茶、酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、米线、水果干制品、果酱、炒货食品、坚果制品、蛋制品、糖、淀粉糖、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉、粉条、粉丝、粉皮、糕点、豆制品、蜂产品、食用盐、饲料、酒精、食品添加剂、食品包装成型品及食品包装材料
联系电话：63110372 张亚红
室主任简介：
张亚红，女，中共党员，出生于1966年3月。1988年6月毕业于南京大学化学系，本科，学士学位，工程师，食品生产许可证审查员。1988年参加工作，先后在南阳市商检局，南阳市检测中心工作，历任化工室副主任、食品室副主任、食品室主任。
在做好本职工作的同时，该同志以丰富扎实的专业理论和技术知识为基础，总结工作经验，在国家级学术杂志上发表了《食用香料香精现状及发展趋势》、《EDTA提取法测定过磷酸钙中有效五氧化二磷含量》、《灵芝醋饮料的研究》等多篇论文：参加省科技攻关项目：《玉米深加工技术研究》、《啤酒糟精深技术加工应用研究》已通过省科技厅鉴定；为指导食品企业生产，制订多部企业标准。因工作成绩突出，多次被市工商局、市质监局授予“先进个人”、“最佳技术能手”、“优秀共产党员”、“五好共产党员”等光荣称号，为南阳市政府应急管理专家组成员。